Purée à la vanille
1 kg de pommes de terre
1 l. de lait
20cl de crème liquide
2 jaunes d'oeuf
vanille en poudre (1 sachet)
sel, poivre
Eplucher les pommes de terre
les couper en morceaux
les mettre dans une casserole
les recouvrir de lait et d'eau
mettre la vanille en poudre
ajouter une cuillère à café de sel, un peu de poivre.
Faire cuire 20 minutes à partir de l'ébullition
égoutter les pommes de terre et les écraser
ajouter alors la crème liquide et les 2 jaunes d'oeuf.
mélanger le tout et servir chaud.
Essayez, vous nous direz !!!!
1 l. de lait
20cl de crème liquide
2 jaunes d'oeuf
vanille en poudre (1 sachet)
sel, poivre
Eplucher les pommes de terre
les couper en morceaux
les mettre dans une casserole
les recouvrir de lait et d'eau
mettre la vanille en poudre
ajouter une cuillère à café de sel, un peu de poivre.
Faire cuire 20 minutes à partir de l'ébullition
égoutter les pommes de terre et les écraser
ajouter alors la crème liquide et les 2 jaunes d'oeuf.
mélanger le tout et servir chaud.
Cette purée a été préparée par les enfants et mangée le lendemain au gôuter. Il y a eu quelques grimaces mais aussi des :" on peut en avoir d'autre ? "
Essayez, vous nous direz !!!!
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