la soupe de potiron
Ca y est, les ateliers cuisine ont repris.
Voici la recette de cette très bonne soupe.
A vous de vous régaler.
ingrédients : 1 kg de potiron ( citrouille )
1/2 de lait
1 pot de crème fraiche
2 carrés de bouillon de légumes
la réalisation :
- éplucher le potiron, le couper en morceaux
- dans une grande casserole, y déposer le potiron, le lait et les cubes
- laisser cuire 20 minutes
- ajouter la crème fraiche
- mouliner le tout
On peut rajouter au moment de servir du gruyère râpé.
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